Этот оживленный бюджетный отель расположен всего в 5 минутах ходьбы от исторической Королевской мили и в 0,8 км от Принсес-стрит, в Старом городе Эдинбурга. В здании отеля находится знаменитый паб Three Sisters, в котором часто проводят развлекательные и прочие мероприятия. Здание отеля Central было построено в 1621 году и сохранило многие оригинальные черты. Перед зданием находится старинный мощеный дворик. Все номера оснащены телевизором с плоским экраном и фильмами по запросу, а также удобствами для приготовления чая и кофе. В зале для завтраков и ресторане сохранились старинные потолки из камня. Каждое утро сервируется завтрак "шведский стол". Гости могут отдохнуть в открытом дворике рядом с отелем, где установлен огромный плазменный экран и имеются отапливаемые зоны отдыха. В радиусе 1,6 км от отеля находятся дворец Холируд, театр "Фестиваль" и Национальный музей. Сады на Принсес-стрит и Эдинбургский замок расположены в 10 минутах ходьбы от отеля.